GOBIERNO TOSCANO A UTILIZAR
Gobierno para uso toscano
DOCTOR CHIANTI
UVAS: 85% Sangiovese, 15% Merlot
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Toscana, Italia
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 18°C
VINIFICACIÓN
El "gobierno toscano al uso" es una técnica antigua que consiste en la refermentación del vino con la adición de uvas pasas. Envejecido durante tres meses en barrica, este vino tiene notas de frutos rojos y vainilla. Suave, persistente y delicadamente especiado
NOTAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Rojo rubí intenso
Olor: Fino y elegante bouquet de frutos rojos y delicadas notas de vainilla
Sabor: De gran cuerpo, suave y rico, con buenos taninos y un final largo y delicadamente especiado.
MARIDAJES GASTRONÓMICOS
El vino combina perfectamente con carnes saladas, quesos maduros y platos de pasta salados.