Cerveza Lager Premium Theresianer

India Pale Ale cerveza Theresianer

Gugliemo Bionda

TIPO: Cerveza Lager sin filtrar

GRADO ALCOHÓLICO: 4,9%

GRADO PLATÓN: 11.8

TIPO DE LEVADURA: Levadura Saccharomyces Carlsbergensis

TIPO DE FERMENTACIÓN: "baja"

ORIGEN DE LA MALTA: Europa + Alemania

TIPO DE MALTA: Pils - Mónaco tipo 1

LÚPULOS: Spalter, Perlé

SUSTANCIAS AMANTES DE LA CERVEZA MG/L: 19

SISTEMA DE ELABORACIÓN DE MOSTO: Infusión

COLOR: Amarillo pajizo intenso

ASPECTO: Ligeramente velado

BOUQUET: Toques de lúpulo y levadura

SABOR: A malta y lúpulo, bien equilibrado

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8°C

MARIDAJES RECOMENDADOS: Canapés, pasta con tomate y albahaca, espaguetis con almejas, pizza margherita, ensaladas con tomate y caprese.

Cordelia IPA

TIPO: Cerveza India Pale Ale sin filtrar

GRADO ALCOHÓLICO: 5,8%

GRADO PLATÓN: 14.7

TIPO DE LEVADURA: Levadura Saccharomyces Cerevisiae

TIPO DE FERMENTACIÓN: "alta"

ORIGEN DE LA MALTA: Alemania

TIPO DE MALTA: Carahell, Pale Ale, CaraMunich T1,

LÚPULOS: mandarina, cascada, perle, citra

SUSTANCIAS AMANTES DE LA CERVEZA MG/L: 50

SISTEMA DE ELABORACIÓN DE MOSTO: Infusión

COLOR: Ámbar oscuro con reflejos anaranjados

ASPECTO: Naturalmente opalescente

RAMO: Intenso, aromático, especiado

GUSTO: Decidido, rico, complejo

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11°C

MARIDAJES RECOMENDADOS: Rodaballo al horno y otros pescados y comidas saladas, embutidos especiados, quesos de corteza lavada muy condimentados, sándwiches club, como aperitivo acompañado de bocados salados

aldea roja

TIPO: Cerveza Bock sin filtrar

GRADO ALCOHÓLICO: 6,5%

GRADO PLATÓN: 16

TIPO DE LEVADURA: Levadura Saccharomyces Carlsbergensis

TIPO DE FERMENTACIÓN: "baja"

ORIGEN DE LA MALTA: Europa + Alemania

TIPO DE MALTA: CaraMunich T3, Carahell, CaraMunich T1, Mix Bock

LÚPULOS: Tettnang

SUSTANCIAS AMANTES DE LA CERVEZA MG/L: 20

SISTEMA DE ELABORACIÓN DE MOSTO: Infusión

COLOR: Ámbar intenso

ASPECTO: Naturalmente opalescente

BOUQUET: Agradable con notas de malta

SABOR: Suave y tostado

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11°C

MARIDAJES RECOMENDADOS: Pasta con salsa de carne, amatriciana y lasaña, asados, estofados de carne a la cerveza, goulash, quesos añejos, tarta de almendras