Châteaux de Grevepesa - Vermouth Rouge

Le Vermouth Castelgreve provient d'une sélection rigoureuse de plantes provenant principalement du territoire toscan et savamment infusées dans notre vin à base de raisins Sangiovese.

En dégustation, la fine note amère de l'absinthe, de la Chine et de la Genziana est immédiatement perçue, suivie d'une forte note d'agrumes conférée par l'écorce de citron du Feminello Fiorentino (Citrus Florentina), une plante typique cultivée en Toscane depuis le XVIe siècle par la famille Médicis. que l'on retrouve souvent dans la campagne florentine et dans les jardins de Boboli.

Dénomination : Vermouth Rouge

Plantes utilisées pour l'infusion : absinthe, calissaia de Chine, rhubarbe, gentiane, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, zeste d'orange amère, zeste de citron, fleur de sureau, anis étoilé, hysope, coriandre, thym, sauge sclérotique, réglisse

Accords mets-vins : Excellent apéritif dégusté pur avec de la glace et une rondelle d'orange. Excellent pour la composition de cocktails tels que Negroni, Americano.