Vin Santo di Montepulciano DOC 2011 Az.Agr. Lombardo


Vin Santo di Montepulciano DOC 2011 Az.Agr. Lombardo

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                                      Vin Santo di Montepulciano D.O.C. 2011 Az.Agr. Lombardo - Montepulciano

Anche a Montepulciano , come in ogni angolo della Toscana , il Vin                                 Santo si produce da secoli.
E’ un vino ottenuto dall’appassimento di Malvasia Bianca, Pulcinculo (Grechetto) e Trebbiano Toscano.

 

Viene lasciato maturare alla “madre” in tradizionali botti (caratelli) per almeno 3 anni.

Diverse sono le leggende dell’origine del nome, la più accreditata è quella che questo vino veniva usato per la Santa Messa.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Oro antico brillante
Profumo: Intenso, ricco, complesso, di frutta matura.
Sapore: Denso, Persistente con notevole retrogusto dolce
Invecchiamento: 4 Anni in Caratelli
Gradazione alcolica: 15,00% Vol.
Temperatura di servizio: 14°C
Abbinamenti: Cantucci alla mandorla, dolci secchi in genere e fresco anche come originale aperitivo

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