Recioto DOC Spumante Ris. Millesimata Villa Rinaldi

N. prodotto: VIRI 725

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Villa Rinaldi - Spumanti a Metodo Classico

Recioto della Valpolicella DOC

Spumante a Metodo Classico

Riserva Millesimata

Varietà CORVINA 70%, RONDINELLA 25%, MOLINARA 5%

Grado alcolico 13% vol.

Collocazione geografica Valpolicella Classica - Verona

Note di degustazione

sontuoso ed avvolgente grazie all'appassimento estremo delle 3 uve che lo compongono.

Rigorosamente a metodo classico per un perlage finissimo che accarezza il palato.

Matura per 36 mesi sui propri lieviti e affina per altri 24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese.

Dégorgement à la volée.

Ammaliante e coinvolgente, giunge al naso il dolce e morbido aroma di amarene, di fichi secchi, di datteri e di confettura di prugne, in un susseguirsi crescente di emozioni.

Accompagnano il finale note di cacao, di cannella, di tabacco biondo e di caffè.

Vino che rimane impresso nella memoria gustativa!

Di colore rosso rubino impenetrabile.

Note delicate di cannella, cacao fondente e tabacco dolce ne descrivono l’imparagonabile opulenza al palato.

Entusiasmante con praline o dessert al cioccolato, con millefoglie al papavero e budino bianco, accompagnati da fichi caramellati.

È consigliata la decantazione almeno un'ora prima del servizio.

Temperatura di servizio prossima ai 14°C.

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