Antonini Ceresa

FALANGHINA DEL BENEVENTANO I.G.T.

Indication géographique typique du vin de Bénévent

Zone de production: obtenue à partir de raisins du même nom, largement utilisés en Campanie, issus de vignobles situés dans la province de Bénévent.

Cépages: Falanghina

Technologie: Vinification blanche, sans macération, pour préserver les qualités de fraîcheur de ce vin. La fermentation à température contrôlée et les traitements ultérieurs permettent à ses caractères de s’exprimer pleinement.

Caractéristiques organoleptiques: Couleur: jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Odeur: intense, avec des notes florales de pomme verte et de poire. Goût: fruité, sapide, avec une bonne correspondance goût-olfactive.

Caractéristiques chimiques: Alcool réel,% vol .1.50 - 12.50 Sucres, g / l 8.00 - 9.00 Acidité totale, g / l 5.00 - 6.00

Température de service: 8 - 10 ° C déboucler pour le moment.

Instructions de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de lumière et de chaleur