Iris
Rosso Toscana IGT
CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Merlot
ZONE DE PRODUCTION : Toscane, Italie
ALTITUDE MOYENNE : 110 m au dessus du niveau de la mer.
TENEUR EN ALCOOL : 14 % vol
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18°C
BOUTEILLE : 0,750L
VINIFICATION
Un vin rouge important qui raconte l'histoire du territoire et de la Toscane avec la liberté d'interpréter le meilleur du millésime, en dehors des schémas de dénomination. Vin produit avec les meilleurs raisins, il est élevé six mois en cuves acier et au moins 18 mois en Allier : l'élévation s'effectue en barrique pour le Cabernet Sauvignon et en tonneau pour le Merlot. Un mélange de grande personnalité, intense et élégant
NOTES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : rouge violacé profond
Odeur : intense, fruitée, avec des notes de cuir et de vanille
Goût : structuré, plein, harmonieux
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Le vin accompagne parfaitement les plats de gibier.