Fantini Colección Bianco
Variedades: Sauvignon Blanc, Traminer, Pecorino e Cococciola
Color blanco
Capacidad de la botella: 75
Área de producción: Ortona
Vinificación: trituración y decapado del tallo, contacto con las pieles durante aproximadamente 12 horas a una temperatura promedio de 3 ° C, prensado suave, clarificación estática del mosto. Fermentación a 10 ° C.
Características sensoriales: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Los aromas de este vino nos recuerdan a la pulpa blanca, especialmente a las peras. Este vino revela inmediatamente una gran estructura, es cálido, fresco, con un buen contenido de ácido. Retrogusto intenso y persistente.
Mejor servido con: Gran aperitivo. Excelente con pescado.
Temperatura de servicio: 10-12 ° C circa
Contenido alcohólico: 12% vol.