Zona di produzione: Vigneti siytuati nel comune di Controguerra
Uvaggio: 100% Montepulciano
Altimetria: 250-300 metri
Tipologia terreno: medio impasto
Vendemmia: le uve selezionate per la vinificazione in rosato vengono raccolte a settembre.
Vinificazione: le uve vengono diraspate e convogliate in pressa. L'ambiente viene inertizzato con neve carbonica in modo che non si perdano i profumi primari, segue una criomacerazione di 6 ore. La fermentazione avviene a temperatura di 15°. Terminata la fermentazione il vino viene mantenuto sulle fecce per qualche mese al fine di incrementarne la struttura.
Sensazioni organolettiche: floreale con sentori di rosa, note di pinoli rossi, fragoline di bosco, ribes e lampone. Sapore pieno, tipico del vitigno Montepulciano, spicca di piacevole freschezza e intensa minaralità.