Produkt: 100 % italienisches natives Olivenöl extra
Produktion: nur italienische Mühlen
Verpackung: In der Zentrale von Poggibonsi (Siena)
Ausgewählt und garantiert von: Oleificio Orlandini
Oliven: Monocultivar frantoio
Ernte: Manuell oder mit Moderatoren von Mitte Oktober bis Ende November
Olivenverarbeitungszeiten: Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte.
Entblätterung: Mit pneumatischem System.
Waschen: In der Wanne mit fließendem Wasser
Extraktion: Kontinuierliche Kaltextraktion unter 27 °C
Filtration: Durch reine Zellulose.
Lagerung: Silos in Edelstahl unter Ausschluss von Sauerstoff und bei kontrollierter Temperatur.
"Bouquet: Fruchtig, begleitet von einem Hauch von Kräutern und Artischocke, grünes Blatt"
Geschmack: Mittel bis ausgeprägt fruchtig
"Kombinationen: Empfohlen zum Würzen der unterschiedlichsten Gerichte. Seine nab.Jrale Ausgewogenheit wird sie verbessern, ohne ihre Aromen zu überwältigen. Empfohlen zu Breadle-Fleisch, gebratenem Fisch, reichhaltigen" "Salaten, gekochtem und gegrilltem Gemüse"