Fantini Cerasuolo D'Abruzzo DOC
Sorten: Montepulciano
Farbe: Rosè Weine
Flascheninhalt: ml 750
Produktionsbereich: Ortona
Weinbereitung: Ernte Anfang Oktober. Weiche Stielentfernung und Quetschung. Kurze Maischestandzeit auf der Haut (ca. 6 Stunden). Gärung ohne Haut 15 Tage bei 12 ° C, um die ideale Farbe und den idealen Geschmack zu erhalten.
Sensorische Eigenschaften: leuchtendes Kirschrosa. Intensiver und anhaltender, zarter Duft, sehr fruchtig mit Noten von kleinen roten Früchten (Erdbeere). Mittlerer Körper, intensiv, ausgeglichen, weich und rund, sehr lang im Mund. Jung trinken.
Am besten zu: ideal zu Fisch, ersten leichten Gängen und weißem Fleisch. Hervorragend zwischen den Mahlzeiten.
Serviertemperatur: 14-16 ° C
Alkoholgehalt: 12,50%