Zona di produzione: Vigneti siytuati nel comune di Controguerra
Uvaggio: 100% Montepulciano
Altimetria: 250-300 metri
Tipologia terreno: medio impasto
Vendemmia: le uve selezionate per la vinificazione vengono raccolte a mano in ottobre.
Vinificazione: le uve vengono diraspate e convogliate in fermentatori cilindrici che favoriscono la rottura dell'acino durante la fermentazione. Questo sistema assicura un maggiore contatto tra mosto e bucce aumentando l'estrazione di polifenoli. I tempi di macerazionesono di 4 settimane. Dopo la fermentazione il vino viene posto in grandi botti per una maturazione di 12 mesi.
Sensazioni organolettiche: avvolgente e complesso con note di marasca, kirsch, mora matura. Profumi di terra bagnata, polvere di caffè, tabacco e liquirizia. Il finale è succoso e persistente.