Castello di Gussago San Rocco CURTEFRANCA - DOC

Es stammt aus einer geschickten Auswahl von Bordeaux-Trauben, die in hügeligen Gebieten unseres Territoriums angebaut werden, mit Terrassen und kleinen Plateaus in Richtung Süden.

Die Böden, mit einer bedeutenden Kalksteinfraktion, sind reich an Skeletten marlouser Herkunft.

Die Ernte, die von Hand gemacht wird, ist spät und die Mazeration in Kontakt mit den Häuten ist lang.

Alterung teilweise in Holz.

GESCHMACK: ANGENEHM SOFT UND GOOD BODY, HOT UND HARMONIC.

TRAUBEN: Merlot Cabernet

Alkoholgehalt: 14,50% Vol.

COLOR

intensiv rot, dunkel und manchmal undurchdringlich.

PARFUM

zarte, frisch-fruchtige Komponente, erkennbare Noten von Brombeeren und Fruchtmarmelade.

SERVIERVORSCHLAG

Empfohlen zu rotem Fleisch, besonders zu Braten und Wild, zu mittel- und guten Käsesorten.