Vin blanc frais et élégant, à base de Chardonnay. Son nom dérive de celui de la vigne, un champ pierreux sur la rive droite du ruisseau Virginio.
Vignes: Chardonnay.
Vinification: en cuve. Cryomaceration et fermentation a
température contrôlée à 20-22 ° C
Maturation: en cuve inox. Vieillissement en bouteille pendant au moins 1 mois.
Teneur en alcool: 12,5 - 13,5% vol.
Notes de dégustation: couleur jaune paille avec une grande brillance,
arômes de fleurs blanches, goût frais et vif de
très agréable et excellente persistance.