ASTORIA - MOSCATO ROSE'

Moscato Rosso Fashion Victim

bottiglia 75 cl.

Vino Spumante Aromatico di Qualità Dolce

produzione del Trentino Alto Adige

Tenuta Val De Brun

ZONA DI PRODUZIONE Ottenuto dalle uve prodotte sulle soleggiate colline della Tenuta Val de Brun.

Vigneti: 15/18 anni

Produzione media: 80/90 q.li/ha

Uve: Moscato e Malvasia nera

Sistema di allevamento: Sylvoz

TECNOLOGIA: La vinificazione in rosso e la conservazione del mosto in recipienti termostatati a bassa temperatura, consentono il mantenimento dell’intenso e delicato aroma delle uve. La presa di spuma, partendo direttamente dal mosto, in autoclave a temperatura costantemente bassa non fa che esaltare le caratteristiche del vino base.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Perlage: fine in dense e persistenti fontanelle

Colore: rosso rubino, brillante.

Odore: aroma caratteristico del Moscato, spiccato e delicato di pesca con sfumature di fragola e salvia.

Sapore: intensamente aromatico, delicatamente dolce, equilibrato

CARATTERISTICHE CHIMICHE

Alcole effettivo, % vol. 6.50 – 7.50

Zuccheri, g/l 90.00 – 100.00

Acidità totale, g/l 5.00 - 6.00

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Va servito fresco a 5 - 6° C, stappandolo al momento, in larghi calici come la coppa.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.