Toscana Rosso Biologico UN-IO Bio
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo intenso con note floreali e fruttate. Al gusto è un vino fresco, croccante con tannini morbidi ed eleganti.
Denominazione Rosso Toscana Biologico I.G.T.
Vitigni Sangiovese 100% certificato BIO
Zona di produzione 50% San Casciano Val di Pesa (FI), 50% Montepulciano (SI)
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 25–28° e successiva macerazione in vasche di acciaio inox termocontrollate per 10 giorni
Maturazione o invecchiamento In vasche con passaggio in legno per almeno 6 mesi
Temperatura di servizio 16-18° C
Abbinamenti Si accompagna con carni rosse saporite, cacciagione e formaggi a pasta dura