La edad de los viñedos a partir de los cuales se produce el Chardonnay de Borgo Magredo es de alrededor de 20 a 25 años. Criados con Guyot, producen alrededor de 68 quintales de uvas por hectárea. Cada uva está cargada con la mineralidad única de los suelos de grava de la Grave del Friuli.

El Chardonnay es una de las primeras vides en ser cosechadas: los tallos se retiran de los racimos, las uvas se prensan y se dejan cristalizar a temperatura controlada durante unas horas. Luego, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero, después de lo cual el vino descansa en las levaduras durante aproximadamente 4 meses antes de ser embotellado.

El vino se presenta con un color amarillo pajizo pálido, con reflejos verde pálido. En nariz es intenso y elegante, con notas de flores silvestres y fruta madura, durazno blanco y manzana. En boca es elegante, con cuerpo y armonioso, recordando la manzana dorada y la avellana en el paladar.

Servir a una temperatura alrededor de 10 ° -12 ° C, en vasos grandes.

Chardonnay
Friuli Grave DOC

UVAS 100% Chardonnay

ORIGEN Tauriano di Spilimbergo, de los viñedos de Borgo Magredo

TIPO DE SUELO Grava, guijarrosa

ETA DELLE VIGNE 20 —25 años

PRODUCCIÓN POR HA. 68 quintales por hectárea

SISTEMA DE FORMACIÓN Guyot

COLOR Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.

RAMO Intenso y elegante, notas de flores silvestres y fruta madura, durazno blanco y manzana.

SABOR Atractivo, con cuerpo y armonioso, recuerda la manzana dorada y la avellana en el paladar.

SERVICIO Servir a una temperatura alrededor de 10 ° -12 ° C, en vasos grandes.