Capacité de la bouteille: ml 750

Variétés: Greco. L'un des millésimes les plus intéressants pour l'intensité et la profondeur organolectique de cette variété. Il présente un nuage de minéral prononcé qui améliore la longueur et la persistance. Style alsacien.

Zone de production: Tufo e Torrioni, au cœur du Greco di Tufo D.O.C.G. zone de culture. Sol volcanique avec une forte présence de tufo, pierre locale typique. Climat tempéré, avec de grandes excursions thermiques entre nuit et jour, avec un été long et chaud. En hiver, neige et pluie.

Vinification: Pressage doux, décantation statique des moûts, fermentation à basse température entre 12-14 ° C, batonnage sur lies, stabilisation à froid, filtration

Idée du vin: Vin fait pour les jeunes buveurs, suffisamment expérimentés, qui recherchent un bon rapport qualité-prix.

Caractéristiques sensorielles: jaune paille brillant. Arôme intense, assez persistant, fruité. Mi-corsé, bien équilibré, assez intense et persistant

Servir avec: Fruits de mer, viande blanche, apéritif

Température de service: 10-12 ° C