Asti Secco - Línea SANMAURIZIO
Clasificación: Asti Secco DOCG producido con el método Charmat
Procedencia: Colinas del Valle del Belbo y Oltrepò Pavese
Vid: Chardonnay
Viñedos: cerros altos, medios y bajos.
Características del producto
Espuma: fina y persistente.
Color: paja sin drenaje con reflejos herbáceos.
Perfume: delicado con aromas herbáceos y florales.
Sabor: seco, armonioso con gran equilibrio.
Gradación: avance 11% vol - total 11.5% vol
Azúcar residual: 8 g / l
Acidez total: 6,5 por mil.
Combinaciones gastronómicas: vino espumoso ideal como aperitivo, que acompaña a la perfección cualquier tipo de antipasto y platos de pescado.
Temperatura de servicio: 8/10 ° C.