Cuvée VERLAB
désignation
Cuvée VERLAB - IGT
pays d'origine
Italie
Allg./Gesch.
Cet assemblage tire son nom de la composition des trois cépages typiques du Tyrol du Sud VERnatsch, LAgrein, Pinot Noir, où chaque cépage peut développer son caractère.
système éducatif
Poire et Guyot
Expansion et fermentation
Fermentation lente à température contrôlée en acier inoxydable et maturation ultérieure pendant plusieurs mois dans un grand fût en bois
salle à manger accompagnement
Plats de viande, charcuteries, viandes grillées et légumes grillés
température de service
14 ° à 16 ° C
alcool
12,5%
Note pour les personnes allergiques
contient des sulfites