Das Land „I Tre Capi“ liegt in den Gemeinden Montepulciano und Chiusi, insbesondere in den Ortschaften Tre Berte und Montallese.

Einen Katzensprung entfernt befindet sich der „Pfad der Urbarmachung“, ein Radweg, der entlang des Canale Maestro della Chiana von Chiusi nach Arezzo verläuft, wo er in den Arno mündet.

Wir befinden uns in der Tat im Val di Chiana, einem für sein Obst und Gemüse berühmten Land, einem Land, das wir dem florentinischen Genie verdanken, das in Graf Fossombroni und Großherzog Pietro Leopoldo II von Lothringen (aber I von Toskana), den einzigen beiden, verkörpert ist in der Lage, die unruhigen Wasser der Clanis zu nutzen und das Tal zurückzuerobern. Daher haben sich in unserem Land über Jahrhunderte organische Stoffe angesammelt, mit erstaunlichen Ergebnissen: Das hellste Beispiel ist Aglione, der zweite weiße Riese in der Gegend, der hier fast ein Kilogramm wiegen kann.

Wir bauen unsere Produkte mit Rücksicht auf die Umwelt an.

Wir befinden uns in der Umstellung auf Bio und können und wollen keine Düngemittel, Herbizide und Fungizide verwenden, die nicht absolut natürlich sind. Was wir produzieren, ist so, wie Sie es sehen, es verbirgt nichts: Es weiß genau, was es wissen muss.

Schließlich setzen wir bei der Transformation unsere Edelsteine ​​zusammen, um einzigartige Juwelen zu schaffen, und bringen so Qualität und Tradition auf den Tisch: Es ist eine Tradition, in der Sie den Löffel versenken können.