"Casale Daviddi" Natives Olivenöl Extra wird aus Oliven aus den toskanischen Hügeln von Montepulciano hergestellt. Die Sorten sind typisch für unser Produktionsgebiet: Leccino, Frantoio und Moraiolo. Die Ernte erfolgt im November. Die handverlesenen und ausgewählten Oliven werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in die Mühle gebracht, um eine sofortige Zerkleinerung und Kälteextraktion zu gewährleisten.

 

Das erhaltene Produkt ist ein natives Olivenöl Extra mit einem intensiven Geschmack, einem aromatischen Bouquet und einem ausgewogenen, intensiven, weichen, anhaltenden und angenehm würzigen Geschmack.

 

Wir empfehlen die Verwendung als Gewürz für Salate, Gemüse und Beilagen, aber auch für typische Gerichte wie "Ribollita", Hülsenfruchtsuppen und gegrilltes rotes Fleisch.

 

Produktionsgebiet: Gracciano di Montepulciano

 

Höhe der Olivenhaine: 360 Meter über dem Meeresspiegel

 

Olivensorte: Leccino, Frantoio, Moraiolo

 

Erntezeit: November

 

Verarbeitungssystem: Kaltpressen