Klassifizierung: Extra trockener Roséschaumwein
Funkeltechnik: Martinotti- oder Charmat-Methode
Herkunft: Südwest-Sizilien, Landschaft Mazara del Vallo, Trapani, ca. Da San Nicola, auf einer Höhe von ca. 25 m / über dem Meeresspiegel
Trauben: schwarze Rebsorte des Territoriums 100%
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Verkostungsnotizen: Intensive Zwiebelschalenfarbe. Die Nase ist frisch und zart mit Noten von kleinen roten Früchten und frisch gepflückten Erdbeeren. Faszinierend, lebhaft und gut ausbalanciert am Gaumen, mit einer angenehmen Säureader
Paarung: Perfekt für Aperitifs, der Körper und der Duft machen es auch hervorragend als Wein für alle Mahlzeiten. Besonders geeignet für Vorspeisen und Rohkost von Fisch, Schalentieren und Sushi. Bei 6-8 ° C servieren