Castello di Gussago POMARO CURTEFRANCA - DOC

Ubicado en una pintoresca colina al pie de la colina Barbisone, se encuentra Podere Pomaro.

Las vides plantadas en el suelo, pero ricas en esqueleto, están dispuestas hacia el sur para recibir completamente los efectos beneficiosos del sol.

Una armoniosa composición de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Cabernet Carmenère. La vendimia, realizada a mano, se realiza a menudo en otoño avanzado.

Durante la fermentación hay una larga maceración en contacto con las pieles; Después de trasiego, el vino se añeja en barricas de roble durante aproximadamente 12 meses, seguido de un refinamiento adicional en la botella durante unos meses.

SABOR: CALIENTE, SUADENTE Y BUENA ESTRUCTURA. DULCE TANICIDAD APRECIADA.

TIPOLOGÍA: CURTEFRANCA ROSSO

GRADUACIÓN: 14.50% VOL.

UVAS: MERLOT (30%), CABERNET SAUVIGNON Y CABERNET FRANC (50%), CABERNET CARMENÉRE (20%).

RESIDUAL SECO: 32-35 G / L

COLOR carga e impenetrable, con tonos de rojo rubí.

PERFUME notas complejas y evolucionadas, evidentes de fruta madura como frambuesa, mora y cereza. Delicadas notas especiadas, con agradables sensaciones de regaliz y vainilla.

MARIDAJES recomendado con platos de carne roja, especialmente asados ​​y caza, quesos medianos y buenos.