CLASIFICACIÓN: Toscana IGT Vermentino Nero
UVAS: 100% Vermentino Nero
NOTA DE CATA: Rojo rubí intenso con reflejos granate. Aroma vinoso, sabor seco, armoniosamente mezclado.
MARIDAJES: Excelente con embutidos y salchichas típicas de la pasta y pizza toscana.
ALC / VOL: Alcohol: 12.5% vol.
Nombre: Black Vermentino Clasificación: Toscana IGT Vermentino Nero
Primer año de producción: 2013 Número promedio de botellas producidas: 10,000
Área de producción: San Gimignano (SI), Italia Uvas: 100% Vermentino Nero
Exposición del viñedo: Sur Rendimiento por hectárea: 70
Altimetría: 330 metros sobre el nivel del mar. Sistema de entrenamiento: cordón estimulado
Densidad de planta 4000 plantas / hectárea Edad del viñedo 5 años
Tiempo de cosecha: mediados de octubre Material de los tanques de fermentación: acero a temperatura controlada
Envejecimiento: Vinificación de acero: Fermentación con levaduras autóctonas.
Periodo de embotellado: marzo Capacidad de envejecimiento Bueno
Temperatura de servicio: 18-20 ° Formato del paquete: 750 ml