Capacidad de la botella: ml 750

Variedad de uva: Negroamaro

Vinificación: recolección de uvas ligeramente maduras, despalillado y estrujado, premaceración en frío en tanque a 0 ° C durante aproximadamente 4-5 días y luego maceración a temperatura controlada de 21-22 ° C durante 10-12 días. Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Drenaje y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Refinación en barricas de roble durante los próximos 12 meses.

Características sensoriales: rojo rubí profundo con reflejos rojo granate. Aroma intenso y complejo con toques especiados de tabaco y cuero, y notas frutales de bayas. En boca, es impresionante y robusto, con taninos bien entrenados y una suavidad especial, que hacen que el vino sea persistente.

Mejor servido con: bueno con ricos primeros platos, carnes rojas y quesos sazonados.

Temperatura de servicio: 18 ° C