Denominación de Origen Controlado.

PRIMERA COSECHA BOTELLADA 2005

ÁREA DE PRODUCCIÓN Uvas seleccionadas en los viñedos de las colinas de Abruzzo.

VIÑEDO Montepulciano d'Abruzzo en pureza.

ALTITUD MEDIA 200-300 metros s.l.m.

TIPO DE SUELO Predominantemente arcilloso.

SISTEMA DE ENTRENAMIENTO Guyot.

DENSIDAD DEL SISTEMA 5.000 cepas por hectárea.

AÑO POR HECTÁREA 120 quintales de uva aprox.

RENDIMIENTO RENDIMIENTO 2,5 Kg. De Uvas.

COSECHA De mediados de septiembre a octubre.

FERMENTACIÓN Las uvas, después de su despalillado, se transportan a fermentadores de acero. La maceración de las pieles dura aproximadamente 20 días, después de lo cual se realiza el trasiego y el refinamiento del vino en acero.