Color intenso de rara profundidad y finura. Sus aromas y sabor son magníficamente elegantes y potentes al mismo tiempo, con notas de fruta roja, cereza, cereza negra, grosella y frambuesa. La madera de la barrica no cubre sino que realza el fruto. En boca es lleno, redondo, generoso, con excelentes taninos.
Denominación noble de Montepulciano D.O.C.G.
Viñas en su mayoría sangiovese
Área de producción Montepulciano - Siena
Cosecha / Cosecha a mano con la elección de racimos.
Fermentación por vinificación a una temperatura controlada de 28 ° C con 10 días de maceración sobre las pieles.
Maduración o crianza 70% en barricas de roble eslavo durante 24 meses, 30% en barricas durante 12 meses.
Crianza en botella durante 3 a 5 meses en botella.
Temperatura de servicio 18-20 ° C
Maridajes Carnes rojas asadas, caza, quesos curados.
Formatos disponibles 750 ml.