Tipo rosado
Ubicación de provincias de viñedos de Pescara
Uvas 100% Pinot Nero
Cosecha a mediados de agosto
Vinificación Prensado y despalillado, crio maceración corta de las uvas trituradas a 5-6 ° C, durante 2-3 horas, prensado suave, decantación estática del mosto y control de la temperatura de fermentación en tanques de acero.
Color rosa suave
Olor dominado por fruta roja, fresa y frambuesa.
Gusto de estructura ligera, muestra una agradable tensión entre acidez y fruta con un final persistente y refrescante.
Alcohol 12.5% vol
Modo de servicio Temperatura 10/12 ° C
Maridajes Excelente como aperitivo y con entrantes de embutidos. Excelente con pizza y primeros platos con salsa roja. Notas de frutas y flores para un Rosé de cuerpo medio, con una estructura delicada. Un vino elegante que con su color claro con reflejos rosados acompaña los más variados platos de pescado, carne y queso al gusto.