Vini Fantini por Farnese

Montepulciano D'Abruzzo D.O.C.

producto organico

Uvas: Montepulciano

año:

Color: rojo

Capacidad: 750 ml.

Área de producción: Finca Cantalupo en Notaresco

Vinificación: las uvas cosechadas en pequeñas cajas se transportan a la bodega para despalillarlas y la doble selección manual de las uvas individuales, prensado suave y maceración-fermentación durante 25 días. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante 24 meses.

Características sensoriales: color rojo granate con aroma intenso y persistente, especiado (notas de tabaco y madera) con notas de regaliz, afrutado (fruta madura y alcohol), tendencia a etéreo. Vino con cuerpo, suave, equilibrado, intenso y persistente. Listo para beber inmediatamente, pero también soporta un envejecimiento prolongado.

Maridajes: excelente con ricos primeros platos, con carnes rojas y con quesos maduros medianos y largos.

Temperatura: 18-20 ° C

Contenido de alcohol: 14%

Idea del vino: buscar la máxima expresión de la variedad de uva, en un área especialmente adecuada, con bajos rendimientos y ligera sobremadurez. Un vino para consumidores exigentes, logra combinar de la mejor manera gran estructura, riqueza aromática y sabores, con elegancia armoniosa.