Fantini Cerasuolo D’Abruzzo DOC
Variétés: Montepulciano
Couleur: Vins Rosè
Capacité de la bouteille: ml 750
Zone de production: Ortona
Vinification: Vendanges début octobre. Douille tige-stripping et écrasement. Macération brève sur la peau (environ 6 heures). Fermentation sans peau pendant 15 jours à 12 ° C afin d'obtenir une couleur et un goût idéaux.
Caractéristiques sensorielles: rose cerise brillant. Parfum intense et persistant, délicat, très fruité avec des notes de petits fruits rouges (fraise). Corps moyen, intense, bien équilibré, doux et rond, très long en bouche. Buvez jeune.
À servir au mieux: il s'accordera parfaitement avec le poisson, les plats légers et la viande blanche. Excellent entre les repas.
Température de service: 14-16 ° C
Teneur en alcool: 12,50%