Couleur intense d'une rare profondeur et finesse. Ses arômes et son goût sont à la fois élégants et puissants, avec des notes de fruits rouges, de cerise, de cerise noire, de cassis et de framboise. Le bois de la barrique ne couvre pas mais met en valeur le fruit. En bouche, il est plein, rond, généreux et d'excellents tanins.

Noble Dénomination de Montepulciano D.O.C.G.
Vignes principalement Sangiovese
Zone de production Montepulciano - Siena
Récolte / Récolte à la main avec choix de grappes
Vinification Fermentation à une température contrôlée de 28 ° C avec 10 jours de macération sur la peau
Élevage ou vieillissement en fûts de chêne slavoniens à 70%, pendant 24 mois, à 30% en barriques pendant 12 mois.
Vieillissement en bouteille de 3 à 5 mois en bouteille
Température de service 18-20 ° C
Viandes rouges rôties, gibier, fromages vieillis
Formats disponibles 750 ml.