Oblò :
Produit à partir d'un mélange de Vermentino et de Chardonnay, ce vin mousseux à la méthode Charmat interprète à la manière de Maremmano un produit sortant de la tradition du sud de la Toscane. Excellent à l'apéritif, il accompagne parfaitement les plats à base de poisson.
FICHE TECHNIQUE
Vignes: Vermentino 50%, Chardonnay 50%
Vinification: Méthode Charmat. Fermentation lente, avec un long séjour sur lies, raffiné 6 mois en bouteille. Des bulles raffinées pour un apéritif délicieux.