Nom: Merlot Ser Gervasio Classification: Merlot Toscane IGT
Première année de production: 1993 Nombre moyen de bouteilles produites: 10 000
Zone de production: San Gimignano (SI), Italie Cépages: 100% Merlot
Exposition viticole: Sud Rendement à l'hectare: 60
Altimétrie: 330 mètres au dessus du niveau de la mer Système d’entraînement: cordon à éperon
Densité de la plante 4000 plantes / hectare Vignoble 23 ans
Période de récolte: début septembre Matériau des cuves de fermentation: acier à température contrôlée
Elevage: 12 mois en barriques Vinification: Fermentation avec des levures indigènes
Période de mise en bouteille: mars Très bonne capacité de vieillissement
Température de service: 18-20 ° Format d'emballage: 750ml