CLASSIFICATION: Toscana IGT Vermentino Nero
RAISINS: 100% Vermentino Nero
NOTES DE DÉGUSTATION: Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Bouquet vineux, goût sec, harmonieusement assemblé.
ACCORDS: Excellent avec la charcuterie et les saucisses typiques des pâtes et des pizzas toscanes
ALC / VOL: Alcool: 12,5% vol.
Nom: Black Vermentino Classification: Toscana IGT Vermentino Nero
Première année de production: 2013 Nombre moyen de bouteilles produites: 10 000
Zone de production: San Gimignano (SI), Italie Cépages: 100% Vermentino Nero
Exposition au vignoble: Rendement sud à l'hectare: 70
Altimétrie: 330 mètres au dessus du niveau de la mer. Système de formation: cordon éperonné
Densité de la plante 4000 plantes / hectare Vignoble 5 ans
Période de récolte: mi-octobre Matériau des cuves de fermentation: acier à température contrôlée
Vieillissement: Vinification de l'acier: Fermentation avec des levures indigènes
Période de mise en bouteille: mars Capacité de vieillissement Bonne
Température de service: 18-20 ° Format d'emballage: 750ml