Classification: Vin rouge à appellation d'origine contrôlée

Provenance: Collines des Langhe

Vigne: 100% Nebbiolo

Vignobles: situés dans les meilleures expositions montagneuses sur des sols très escarpés calcaires-marneux, idéaux pour la culture des "grandes" vignes à baies rouges

Caractéristiques du produit
Couleur: rouge rubis intense, tendant au grenat avec le vieillissement

Arôme: Intense, fin avec des notes de violette et de fruits mûrs

Goût: harmonieux, ample et persistant, légèrement tannique

Alcool: alcool efficace 13% vol

Accords mets et vins: Idéal avec les plats structurés, à base de pâtes, tels que les agnolotti ou tajarin à la sauce à la viande, ou à base de viande, tels que les rôtis, les viandes braisées ou les frites frites à la piémontaise; ainsi qu'avec des fromages vieillis

Température de service: 18/20 ° C