Type rosé

Provinces localisation des vignobles de Pescara

100% raisins Pinot Nero

Récolte mi-août

Vinification Pressurage et égrappage, courte cryo-macération des raisins broyés à 5-6 ° C pendant 2-3 heures, pressurage doux, décantation statique du moût et contrôle de la température de fermentation en cuve en acier.

Couleur rose tendre

Odeur dominée par les fruits rouges, la fraise et la framboise

Goût de structure légère, montre une tension agréable entre l'acidité et le fruit avec une finale persistante et rafraîchissante

Alcool 12,5% vol

Mode de service Température 10/12 ° C

Accords mets excellents à l'apéritif et avec des entrées de charcuterie. Excellent avec des pizzas et des entrées avec une sauce rouge. Notes de fruits et de fleurs pour un rosé moyennement corsé, à la structure délicate. Un vin gracieux qui, avec sa couleur claire aux reflets roses, accompagne les plats de poisson, de viande et de fromage les plus variés dans le goût.