Moka Arra

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Tazzina Moka Arra Bio

il caffè

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L’Azienda è stata fondata a Firenze nel 1949, in pieno dopoguerra, da Corrado Cennini, con l’originario marchio “Moka Harrar African Coffee Company”.

Fondata in un periodo di difficoltà oggettive derivanti soprattutto dalle conseguenze provocate dalla grande guerra, l’Azienda comunque, già da allora, iniziò ad imporsi a livello regionale come una delle Ditte più accreditate del settore.

Alla fine degli anni 50, con l’ingresso nella Società di Giampaolo Stacchini, genero del fondatore ed attuale Presidente, l’Azienda ha iniziato una politica di graduale ed attenta espansione territoriale.
La successiva efficace collaborazione del figlio Stefano, attuale Amministratore, coadiuvato dalla sorella Silvia, ha contribuito alla crescita ed all’affermazione del prodotto in diverse regioni dell’Italia centrale e nei mercati esteri.

Nei primi anni ‘80 la ragione sociale è stata modificata in “Torrefazione Caffè MOKA ARRA”, e, procedendo nel processo innovativo dell’Azienda, nel 2002, l’iniziale sede cittadina di Via Galliano è stata trasferita nella zona industriale di Firenze/Osmannoro,
Così, nel pieno rispetto delle origini artigianali garanti l’assoluta qualità del caffè, la struttura produttiva si è potenziata attraverso impianti tecnologicamente all’avanguardia, che hanno permesso di raggiungere un elevato standard qualitativo, e di soddisfare una domanda e quindi una produzione sempre più in crescita.

Impegnata costantemente a migliorare l’efficacia dei propri processi produttivi, nel 2004 l’Azienda ha raggiunto l’obiettivo della certificazione di qualità UNI EN ISO 9001 relativa ai “SISTEMI DI GESTIONE PER LA QUALITÀ” rinnovato nel 2010.

Il rispetto delle procedure certificate ha così permesso di ottenere delle sostanziali ottimizzazioni nella gestione aziendale, portando conseguentemente dei benefici nei rapporti con i propri partners.