La Santissima - Selezione Gozio
FRANCIACORTA DOCG
Un armonioso connubio creato con le migliori selezioni di uve raccolte solo nelle annate e nei vigneti migliori: uve Chardonnay, che donano eleganza e finezza, e Pinot Nero, che rafforzano struttura e carattere.
Nasce un vino elegante caratterizzato da un particolare profilo, un vino ricco e complesso rafforzato da un affinamento sui lieviti di almeno 40 mesi a temperatura controllata e al riparo da fonti di luce.
La peculiare conformazione della nostra bottiglia permette un’ottimale affinamento tra lieviti e vino.
Gusto
di impatto con intensa pienezza, sapidità di gusto e piacevole freschezza; ottima struttura e lunga persistenza, per merito della notevole sapidità.
Colore
giallo paglierino, con riflessi dorati. Ha una spuma soffice con perlage continuo e fine.
Profumo
sensazioni olfattive eleganti, si aprono delicati sentori floreali e coinvolgenti aromi di frutta a polpa gialla, evidenti note di pasticceria.
Abbinamenti
ideale con tutti i piatti in cui vengono esaltati i sapori senza mai sovrastarli, accompagna sorprendentemente anche piatti strutturati e a base di carne o formaggi.
