Campo alla Sughera

Arioso 2015 Vino Bianco IGT Toscana

Indicazione Geografica Tipica

Vinificazione: pressatura soffice, sfecciatura a freddo del mosto, fermentazione a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene evitata per mantenere intatta la fragranza aromatica e la sapidità del vino.

Affinamento: alcuni mesi in serbatoi di acciaio e un paio di mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: bel giallo paglia tenue e screziato da luminosi lampi smeraldo.

Profumo: fine e fragrante di macedonia esotica (melonia, litchi, pompelmo) con fresche note di menta a corredo.

Gusto: di buona struttura, con finale piacevolmente fresco e succoso.

Temperatura di degustazione: 10 °C.

Abbinamenti gastronomici: crostacei, crudità e sushi, salmone affumicato, paste con sughi a base di pesce, perfetto come aperitivo.