Tenuta Cà Bianca

Dolcetto D'Acqui 2009 DOC

Denominazione di Origine Controllata

Uvaggio: 100% Dolcetto

Impianto: Viti allevate a Guyot tradizionale con densità di 4.500 piante/Ha e resain vino di 60 Hl/Ha. Terreni nell’Alto Monferrato, ad Alice Bel Colle, composti da marne sedimentarie, a 350 m.s.l.m.

Vinificazione: Macerazione controllata breve (circa 5 giorni). Fermentazione malolattica. Affinamento in acciaio per circa 5 mesi.

Colore: Rubino.

Profumo: intenso di frutta rossa con ricordi di violetta e rosa tea, morbido, di buon equilibrio, con un finale ammandorlato.