Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Poggio Saragio 2011

Il Poggio Saragio prende il nome da una piccola zona nel comune di Montepulciano,dove sono situati alcuni dei nostri vigneti.
Il "saragio" in dialetto chianino è l’albero del ciliegio di cui il poggio è particolarmente ricco grazie alla sua posizione.
Questo vino è prodotto con il più classico vitigno di Montepulciano: il Sangiovese
La resa è di 45 quintali di uve per ettaro.

Invecchia per 18 mesi in barrique ed affina per altri 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso Rubino con intense sfumature granato
Profumo: Frutta rossa matura, ciliegia, spezie e cenni di vaniglia
Sapore: Voluminoso, potente ma allo stesso tempo elegante

Gradazione alcolica: 14,50% Vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: Selvaggina di ogni genere,formaggi stagionati e saporiti.