I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Toscana Rosso CRU Confino 2013 Az.Agr. Lombardo - Montepulciano

Il “ Confino” Rosso Toscana IGT proviene da una accurata selezione di Sangiovese e Cabernet Sauvignon raccolti nei nostri vigneti, posti appunto in località Confino.
La resa è di solo 45 ql. di uva per ettaro.
Viene posto in maturazione barrique per 18 mesi ed affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso purpureo con riflessi granato
Profumo:Intenso ma mai aggressivo, con sentori di sottobosco e pepe nero
Sapore: Asciutto, pieno,prolungato e di grande stoffa
Gradazione alcolica: 14,6% Vol.
Modi di servizio: Servire a 18°C un ora dopo aver stappato
Abbinamenti: Piatti saporiti e complessi, formaggi pecorini molto stagionati.