Classificazione Toscana - IGT
Prima annata di produzione: 1987
N. bottiglie prodotte mediamente: circa 18.000
Varietà minimo 90% cabernet restante merlot
Superficie dei vigneti: 15 ha.
Altimetria: 250-350 m.s.l.m.
Esposizione: Varie
Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro
Densità di impianto 5.000 ceppi per ettaro
Metodo di vendemmia: manuale in cassette con successiva cernita manuale
Vinificazione: la fermentazione e macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 20-25 giorni.
Affinamento: 16 mesi in barriques nuove di rovere francese
Capacità di invecchiamento: oltre 20 anni