Premi
Valle d’Oro 2014
Medaglia d’Argento Mundus Vini 2015
Valle d’Oro 2013
Medaglia d’Argento Mundus Vini 2014
Tipologia
Bianco
Vigneti, uve e vendemmia
Province di ubicazione dei vigneti: Pescara, Teramo, Chieti
Uve: Trebbiano d’Abruzzo 100%
Epoca di vendemmia: settembre
Vinificazione
Modalità e tempi di macerazione delle bucce: crio macerazione a temperatura controllata, pressatura soffice e fermentazione controllata in vasche di acciaio inox
Affinamento: tre mesi in vasche di acciaio inox
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino leggero con riflessi verdognoli
Odore: fresco e fruttato, con chiare note di frutta esotica, elegante profumo floreale sul finale
Sapore: di buon corpo e struttura, bilanciato e con buona persistenza
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Modalità di servizio
Temperatura: 8/10°C
Abbinamenti: antipasti a base di pesce e tutta la cucina marinara, carni bianche e formaggi freschi e a media stagionatura