VALLEBELBO - Linea CESARE PAVESE
selezione di vini e spumanti
ROERO ARNEIS D.O.C.G.
Classificazione: Vino Bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Provenienza: 19 comuni del Roero in provincia di Cuneo alla sinistra del Tanaro
Vitigno: Arneis 100%
Vigneti: Di media collina terreni leggeri, sabbiosi, marnosi
Produzione uva: Mediamente 90-100 ql/HA
Colore: Giallo paglierino tenue
Profumo: Delicato, fresco, con sentori erbacei floreali
Sapore: Asciutto, gradevolmente amarognolo, delicato
Gradazione: svolta 12,5°
Acidità totale: 6 per mille
Abbinamenti gastronomici: Piatti di pesce, antipasti, aragosta
Temperatura di servizio: 8/10°