Vitigno: Merlot

Capacità Bottiglia: ml 750, Magnum lt 1,5

Area di Produzione: Costa Sud, Abruzzo.

Vinificazione: Le uve sono state raccolte manualmente durante la notte per preservarne gli aromi e la freschezza. Le uve subiscono una soffice pigia-diraspatura, successivamente il mosto viene fatto fermentare in grandi vasche di acciaio per 18/22 giorni a bassa temperatura (10/12°C) per esaltarne gli aromi. Dopo un leggero e breve affinamento sulle fecce in vasche d’acciaio per 30/35 giorni, il vino viene delicatamente chiarificato, filtrato e pronto per essere imbottigliato.

Idea del Vino: Prodotto dall’estrema eleganza e raffinatezza, consigliato agli amanti dei rosati e per i giovani e dinamici che amano le novità.

Caratteristiche Sensoriali: Questo rosé "stile provenzale" ha un colore  rosa cipria molto pallido. Aromi freschi e morbidi di fragola, anguria  e  pompelmo rosa  accompagnate da piacevoli note floreali di  petali di  rosa e ginestra. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Abbinamenti gastronomici: Perfetto con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica, ottimo con Sushi e Sashimi.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Gradazione alcolica: 13%