Fantini Gran Cuvée Rosé Swarovski
Varietà: Aglianico del Vulture
Vintage: NV
Colore: Rosè Vini
Capacità bottiglia: ml 750
Zona di produzione: Acerenza (PZ)
Vinificazione: schiacciamento delicato delle bacche, per mantenere solo il succo in esecuzione libera. Decantazione e fermentazione del mosto limpido per 20 giorni a 12 ° C. Dopo di che una seconda fermentazione (premio di mousse) in serbatoi a pressione da 4.000 lt per 60 giorni.
Caratteristiche sensoriali:Vino fresco e aromatico, ottimo anche come aperitivo. Rosa melograno, con profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ciliegia matura, ribes rosso, fragolina di bosco e lampone. In bocca è piacevolmente aromatico, ben equilibrato e fresco. Perlage elegante e persistente.
Abbinamenti: si abbina perfettamente con tutti i tipi di pesce. Buono anche servito come aperitivo.
Temperatura di servizio: 08-10 ° C
Contenuto alcolico: 12%
Idea del vino: vino fresco e piacevolmente aromatico, per i bevitori giovani e dinamici.