Vino Rosso di Montalcino D.O.C. 2014 prodotto dall' Azienda Agricola Visconti

Dai vigneti di 10-15 anni, quindi più giovani di età, si ottiene, da uve Sangiovese, dopo un periodo di invecchiamento di un anno in tonneau da 5 ettolitri, con legni di rovere francese (fontembleau, never, allier...) e in minima parte anche di slavonia, il Rosso di Montalcino DOC.

Ha un colore rosso rubino intenso , d'impatto quasi brunellesco, con sentori fruttati, come la ciliegia e pesca gialla, ricco e profondo in bocca e un tannino di apprezzabile tessitura.

Si può abbinare oltre alle carni di cacciagione anche a piatti di pesce arrosto e formaggi.

Uvaggio: 100% Sangiovese (Brunello)

Affinamento: raccolta manuale delle uve, vinificazione tipica “in rosso”, poi affina circa 1 anno in tonneaux e un breve periodo in botti di rovere di Slavonia, poi 4 mesi in bottiglia.