Produttore: Gaston Cheq

Denominazione: Champagne

Uva: 100% Chardonnay

Zona di produzione: Côte des Bar - Francia

Formato: 75 cl.

Grado alcolico: 12%

Tipologia: Champagne Brut Blanc de Blancs

Maturazione: 5 anni sui lieviti

Abbinamenti: Gaston Cheq Blanc De Blancs presenta un bel colore giallo pallido che sottolinea la finezza dell'effervescenza del cordone di bollicine. Complesso, il bouquet aromatico si rivela in modo graduale e discreto prima di rivelare tutta la sua concentrazione. Le note affumicate e minerali riempiono il naso prima di lasciare il posto all'espressione del frutto. Appaiono poi note di frutta gialla estiva, che evocano albicocca, mela cotogna, mirtillo o mandorla fresca. Al palato, l'attacco mette in evidenza tutta la tensione e la freschezza di questo champagne. Note golose di frutta estiva arrivano a ricoprire il palato dando una sensazione di deliziosa morbidezza. Con la fermezza e la freschezza caratteristica di Gaston Cheq, il finale si sofferma su note saline.

Caratteristiche: Decisamente raffinato, questo Champagne millesimato è perfetto per accompagnare piatti affumicati e carni bianche